Elazığ yöresine ait çok hafif bir salata.Malzemeleri yazdan doğranıp kurutulmuş kabak ve sarmısaklı yoğurt.Kabağı kaynayan suya atıp haşlıyorsunuz.Yumuşayınca suyunu süzüp sarmısaklı yoğurtla karıştırıyorsunuz.Üzerine nane ve kırmızı biber serpip servis yapıyorsunuz.
Annem ve babam Elazığ’lı,benimse bir memur çocuğu olarak nereli olduğum pek belli değil.İnsanın babası memursa birde çok geziyorsa çocuklarda her yerli oluyor.
Annem ve babam Elazığ’lı,benimse bir memur çocuğu olarak nereli olduğum pek belli değil.İnsanın babası memursa birde çok geziyorsa çocuklarda her yerli oluyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder