Malzemeler
1 kg. ayva
1 kg. toz şeker
3 su bardağı su
1/2 limon suyu
5-6 adet karanfil
Yapılışı
Ayvaları soyup dilimleyin.Orta kısmındaki çekirdekleri çıkarın.Tercihinize göre ister büyük ister ufak ufak doğrayınız.Ayvaları tencereye alıp üzerine su koyup ayvalar iyice yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin.Ayvalar yumuşadığında suyunu dökmeden üzerine şekerini ve karanfilleri ilave edin.Kıvamı koyulaşana kadar kısık ateşte kaynatın.Ocaktan almadan 5 dakika önce limon suyunu ekleyin ve reçeli ılınması için bekletin.Reçel ılındıktan sonra kavonozlara koyup kapağını sıkıca kapatın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder