Malzemeler:2,5 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 limonun rendelenmiş kabuğu ve bir kaç damla limon suyu
1 yumurta
100 gr tereyağ
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı kıyılmış fındık veya badem
Yapılışı:
Tereyağını oda ısısında yumuşatıyoruz
Yumurtayı bir kasede çırpıyoruz
Ayrı bir kesede un,kabartma tozu,kakao ve rendelenmiş limon kabuğunu harmanlıyoruz
Tereyağı,süt,çırpılmış yumurta,limon suyu ve şekeri unlu karışıma ilave ediyoruz
Pürüzsüz ve orta sertlikte bir hamur elde edinceye kadar yoğurup en son fındık içini de ekleyip yoğurma işlemine devam ediyoruz
Hamuru silindir şeklinde toparlayıp buzdolabında 10 dakika kadar dinlendiriyoruz
Biraz sertleşen hamuru bir bıçak yardımı ile ince dilimle halinde kesip yağlı kağıt sediğimiz fırın tepsisine diziyoruz Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder