1 su bardağı ince bulgur, 2 yemek kaşığı biber salçası, kırmızı biber, kekik, nane, tuz ve karabiber ile birlikte ıslatmadan yoğrulur.
Üzerine 1 su bardağı sıcak su dökülerek ağzı kapalı bekletilir.
Önceden haşlanmış 1 kg. patates rendelenir,
Taze soğan, maydanoz, sarmısak ince doğranır, rendelenmiş patateslerle birlikte karıştırılır.
Islanmış bulgurla birlikte patatesli karışım birleştirilip iyice yoğrulur.
Elle şekil verilip süsleyerek servis yapılır. AFİYET OLSUN
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder