Malzemeler :
* 400 gr tavuk kıyması
* 1 yumurta
* 1 soğan
* 1 tutam maydanoz
* alabildiği kadar galeta unu
* tuz, karabiber
Üzeri için:
* 2 patates
* 2 havuç
* mayonez,ketçap
Salatası için:
* semizotu
* soya filizi
* kıvırcık
* çeri domates
* zeytinyağı
* nar ekşisi
* sıvıyağ, su
Hazırlanışı :
Köftesi için karıştırma kabına alın. Üzerine yumurtayı, soğan rendesini, ince kıyılmış maydanozu, tuz, karabiber ve alabildiği kadar galeta unu ekleyerek köfteyi yoğurun. Köftelerden cevizden büyük bir top alarak çanaklar yapın.Yağlanmış fırın tepsisine dizerek 180 derecede pişirin.
Diğer tarafta patatesleri ve havuçları küp doğrayarak kızartın. Pişirdiğiniz köfteleri servis tabağına hazırladığınız salatanın üzerine dizin. Köftelerin içini de kızarmış patates ve havuç ile doldurarak ketçap ve mayonezle beraber servis edin.
* 400 gr tavuk kıyması
* 1 yumurta
* 1 soğan
* 1 tutam maydanoz
* alabildiği kadar galeta unu
* tuz, karabiber
Üzeri için:
* 2 patates
* 2 havuç
* mayonez,ketçap
Salatası için:
* semizotu
* soya filizi
* kıvırcık
* çeri domates
* zeytinyağı
* nar ekşisi
* sıvıyağ, su
Hazırlanışı :
Köftesi için karıştırma kabına alın. Üzerine yumurtayı, soğan rendesini, ince kıyılmış maydanozu, tuz, karabiber ve alabildiği kadar galeta unu ekleyerek köfteyi yoğurun. Köftelerden cevizden büyük bir top alarak çanaklar yapın.Yağlanmış fırın tepsisine dizerek 180 derecede pişirin.
Diğer tarafta patatesleri ve havuçları küp doğrayarak kızartın. Pişirdiğiniz köfteleri servis tabağına hazırladığınız salatanın üzerine dizin. Köftelerin içini de kızarmış patates ve havuç ile doldurarak ketçap ve mayonezle beraber servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder